Em uma imersão prática, você dominará os fundamentos que transformam um simples churrasco em uma experiência gastronômica de alto nível.
Dominar o fogo
Genética e cortes
Empratamento profissional
Aprenda a controlar temperatura, brasa e tempo de cocção para extrair o máximo sabor e suculência de cada corte.
Descubra como selecionar carnes premium, identificar qualidade e comprar os cortes certos para qualquer ocasião.
Técnicas simples de apresentação que valorizam o churrasco, encantam os convidados e elevam a percepção do seu trabalho.


QUEM VAI TE ENSINAR
Mais de 7 anos transformando a brasa em profissão, eventos e experiências gastronômicas.
Sou Carlito, especialista em churrasco premium e fundador da Carlito BBQ.
Ao longo dos anos eu participei de centenas de eventos, servir milhares de pessoas e desenvolvir um método prático para ensinar qualquer pessoa a dominar a brasa com segurança , técnica e confiança.
Nesta masterclass você aprenderá exatamente tudo que utilizo todos os dias nos meus eventos.
AS VAGAS SÃO LIMITADAS


